Anleitung zum Anbau von Koriander mit Samen

Koriander ist auch als chinesischer Koriander oder Stachelkoriander bekannt und trägt den wissenschaftlichen Namen Eryngium foetidum. Dies ist ein bekanntes Gewürzgemüse in Familienküchen. Neben seinen kulinarischen Vorteilen gilt Koriander in der Medizin auch als wertvolle Heilpflanze.

Koriander ist ebenfalls ein kleines Buschkraut, das sehr einfach anzubauen und zu pflegen ist und das ganze Jahr über geerntet werden kann. Sogar einige Familien in der Stadt, die keinen Zugang zu Gartengrundstücken haben, können ihren eigenen Koriander anbauen, indem sie Innenräume wie Balkone und Terrassen nutzen.

Der Anbau von Koriander ist jetzt einfacher, da Sie ihn mit Samen anbauen können, die auf dem Markt weit verbreitet sind. In Kombination mit sorgfältiger Pflege erhalten Sie auf jeden Fall köstliche und köstliche Korianderpflanzen. Sicher. In diesem Artikel werden wir „Anleitungen zum Anbau von Koriandersamen mit Samen“ vorstellen, die äußerst einfach sind und zu Hause angebaut werden können.

Charakteristisch

Die Korianderpflanze hat ein einzigartiges Aroma. Die Blätter der Korianderpflanze haben scharfe, gezackte Kanten wie Dornen, die an der Basis konzentriert sind und eine Rosettenform bilden. Die Blattspreite ist dünn, lanzettlich, etwa 10 – 30 cm lang, etwa 1 – 4 cm breit. Der Stängel fehlt fast, er wächst nur, wenn er kurz vor der Blüte steht. Korianderblüten sind klein, von vielen blattartigen Hochblättern umgeben, die Spitzen sind an der Spitze des Stiels konzentriert. Korianderfrüchte haben eine fast kugelförmige Form.

Koriander wird als Gewürz angebaut. Junge Korianderblätter können Sie fast das ganze Jahr über ernten und roh als Kräuter verzehren. Koriander ist zu einem bekannten Gewürzgemüse geworden, unverzichtbar in Gerichten wie saurer Suppe, … insbesondere Pho.

Darüber hinaus hat Koriander auch aus medizinischer Sicht gewisse Wirkungen. Nach dem Konzept der orientalischen Medizin kann Koriander in Kombination mit Beifuß und Spargel Erkältungen behandeln und Fieber senken. Darüber hinaus heilt Koriander auch Mundgeruch und hilft bei regelmäßiger Anwendung von Koriandersaft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Darüber hinaus ist Koriander auch sehr wirksam bei der Behandlung von Melasma und Akne.

Vorbereiten

Samen

Um Koriander aus Samen anzubauen, benötigen Sie Koriandersamen. Sie können Koriandersamen in Geschäften, Märkten, Supermärkten oder auf E-Commerce-Plattformen kaufen. Sie müssen sicherstellen, dass Sie Samen nur von seriösen Anbietern kaufen, gleichmäßige Samen haben, wenige flache Samen haben, eine eindeutige Herkunft haben und auf das Verfallsdatum und die Keimfähigkeit der Samen achten.

Pflanzland

Der Boden für den Korianderanbau muss reich an Nährstoffen sein, die Feuchtigkeit gut speichern, porös sein, über eine gute Drainage verfüg3.en, kein Alaun enthalten und einen pH-Wert von 5,5 bis 6,5 haben. Um den Boden vorzubereiten, können Sie Wurmkompost im Verhältnis 1:2 mit Erde oder Humus mischen oder vorgemischte, saubere Bio-Erde verwenden, die Sie in Geschäften oder bei Gärtnern kaufen.

Pflanzwerkzeuge

Wenn Sie nicht über die Voraussetzungen verfügen, Koriander direkt in Gartenerde zu pflanzen, können Sie zum Einpflanzen Pflanztöpfe und Schaumstoffkästen nutzen. Beachten Sie, dass Pflanzgeräte über Drainagelöcher verfügen müssen, um eine Staunässe des Korianders zu vermeiden.

Werkzeuge zum Jäten, Bewässern und organische Düngemittel

Bohrer

Vor der Aussaat von Koriandersamen sollten Sie die Samen etwa 3 Stunden lang in der Sonne trocknen. Als nächstes weichen Sie die Samen etwa 30 Minuten lang in warmem Wasser mit einem Verhältnis von 2 kochendem Wasser zu 3 kalten Wasser ein, nehmen sie dann zum Abtropfen heraus und filtern die flachen und beschädigten Samen heraus.

Koriandersamen in vorbereitete Erde in einen Topf säen und anschließend mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Nach der Aussaat sollten Sie die Erde nicht zu tief bedecken, nicht mehr als 1,5 cm. Der Boden für die Aussaat muss feucht genug sein, darf aber nicht zu nass sein, da dies zur Fäulnis der Samen führen kann.

Kümmer dich um

Licht

Koriander ist eine schattenliebende Pflanze. Sie wachsen am besten und bringen viele Setzlinge hervor, wenn sie im Schatten von Bäumen gepflanzt werden. Daher müssen Sie die Pflanze an Orten mit 60–70 % Sonnenlicht halten. An heißen, sonnigen Tagen müssen Sie sorgfältig abdecken. Wenn Sie den Koriandertopf an einem Ort mit voller Sonneneinstrahlung stehen lassen, werden die Blätter blass und es bilden sich nur wenige Keimlinge.

Gründlich wässern

Nach dem Pflanzen muss Koriander zweimal täglich gründlich mit einer leichten Sprinkleranlage gewässert werden, um sicherzustellen, dass der Gemüsetopf immer feucht genug ist, um schnell Wurzeln zu schlagen. Gießen Sie gerade genug, gießen Sie nicht zu viel, da dies dazu führen kann, dass die Pflanze durchnässt wird und Wurzelfäule verursacht wird.

Düngen

Sie müssen auf die Ernährung der Pflanze achten, indem Sie eine angemessene Düngung durchführen. Fördern Sie die Verwendung von Mist, Gründüngung, Regenwurmnährboden und Harnstoffdünger zur Düngung der Pflanzen zweimal im Monat.

Unkraut jäten und beschneiden

Etwa 2–3 Monate nach dem Pflanzen erreicht der Koriander eine Höhe von etwa 15–20 cm. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Blätter oder Pflanzen mit hoher Dichte beschneiden.

Schädlingsprävention

Koriander ist eine Art, die selten anfällig für Schädlinge ist. Allerdings müssen Sie auch aufmerksam sein und das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze beobachten, um blattfressende Schädlinge rechtzeitig zu erkennen.

Bei Wassermangel verfärben sich Korianderblätter leicht gelb. Wenn Sie diese Anzeichen an Ihrer Pflanze bemerken, müssen Sie gelbe und beschädigte Blätter sofort abschneiden. Gleichzeitig müssen Sie die Pflanze umgehend gießen und sicherstellen, dass der Boden immer feucht bleibt. Etwa 7–10 Tage später bilden die Gemüsepflanzen neue Blätter aus.

Ernte

Sie können Koriander etwa 30–40 Tage nach dem Pflanzen der Koriandersamen ernten. Bei der Ernte beschneiden Sie die Blätter mit einem Messer oder mit bloßen Händen, damit der Baum weiterhin neue Blätter und Zweige bildet. Schneiden Sie zuerst die äußeren und älteren Blätter ab. Jede Pflanze hinterlässt 2–3 Blätter und jedes Blatt steht etwa 3–4 cm von der Basis entfernt, damit sich die Pflanze weiter vermehren kann.