Gewöhnliche Chilischoten sind in manchen Gerichten ein unverzichtbares Gewürz und tragen dazu bei, dass das Gericht köstlicher und attraktiver wird. Auch die Sorten der Chilischoten sind sehr vielfältig, manche sind mild scharf, manche scharf und manche extrem scharf. Wenn Grünkohl der „König des grünen Gemüses“ ist, dann trägt der Titel „König des Chilis“ den peruanischen Chili. Dies ist eine der berühmtesten Chilischoten weltweit mit einem extrem hohen Preis. Auch die Form dieses Chilis ist äußerst auffällig, der Geschmack ist äußerst scharf, enthält aber viele nährstoffreiche Inhaltsstoffe, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind. In unserem folgenden Artikel erfahren Sie mehr über den Anbau peruanischer Paprika in Töpfen!
Charakteristisch
Peruanischer Chili trägt den wissenschaftlichen Namen Capsicum chinense und stammt ursprünglich aus der nördlichen Region Perus.
Dies ist eine mehrjährige Pflanze mit einem holzigen unteren Stamm. Der Baumstamm hat 4 Seiten, umfasst viele Blätterdach, die durchschnittliche Höhe beträgt etwa 40–70 cm.
Die Wurzeln sind büschelförmig, zylindrisch, wobei sich viele Nebenzweige entwickeln.
Die Blätter sind klein, spitz und schmal. Die Blüten sind becherförmig, wachsen in Büscheln, sind recht klein und haben eine gelbe oder rote Farbe. Jeder Cluster hat normalerweise 3-4 Blüten, die Krone hat 7 Blütenblätter.
Blumen können von sich selbst oder von Insekten wie Bienen, Schmetterlingen usw. bestäubt werden.
Chilischoten sind kugelförmig, hartschalig, grün und verfärben sich im reifen Zustand äußerst auffällig gelb oder rot. Im Inneren der Frucht befinden sich viele flache Samen. Peruanisches Chili hat einen extrem scharfen Geschmack und der Preis ist auch sehr hoch.
Peruanische Chilischoten enthalten viele Mineralien, die gut für die menschliche Gesundheit sind (wie Eiweiß, Wasser, Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor, Kohlenhydrate, Eisen usw.).
Verwendet
Peruanisches Chili ist ein recht teures Gewürz, das auf der ganzen Welt häufig verwendet wird. Sie können peruanische Chilischoten in vielen verschiedenen Gerichten verwenden, um dem Gericht Geschmack zu verleihen und es attraktiver zu machen. Darüber hinaus können Sie mit
peruanischem Chili auch Soßen zubereiten. Darüber hinaus ist auch die Form der Pflanze äußerst auffällig, weshalb viele Menschen peruanische Paprika als dekorative Zierpflanzen anbauen.
Für die menschliche Gesundheit versorgt peruanisches Chili den Körper mit den notwendigen Nährstoffen. Das in peruanischen Chilischoten enthaltene Vitamin C erhöht die Widerstandskraft und das Immunsystem, produziert Kollagen, trägt zur Gesunderhaltung der Haut bei und beugt der Hautalterung vor.
Peruanische Chilischoten enthalten außerdem Capsaicin, das Schmerzen lindert, die Verdauung verbessert, den Cholesterinspiegel im Blut senkt und das Krebsrisiko senkt.
Vorbereiten
Pflanzland
Um peruanische Paprika anzubauen, sollten Sie einen Boden wählen, der reich an Nährstoffen ist, gute Feuchtigkeit und Entwässerung aufweist und einen pH-Wert des Bodens von etwa 5 bis 6,5 aufweist. Um Zeit zu sparen, können Sie außerdem in Geschäften für Agrarbedarf spezielle Erde für Gemüse kaufen.
Pflanztöpfe
Peruanische Pfefferstreuer müssen nicht zu groß sein, etwa 30–40 cm Durchmesser und etwa 25–30 cm Höhe. Außerdem muss der Topf am Boden über Drainagelöcher verfügen, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden. Das Topfmaterial kann Keramik, Kunststoff oder Holz sein, Farbe und Stil des Topfes richten sich nach Ihren Wünschen.
Samen
Die Aussaat von Samen ist heute die beliebteste Methode für den Anbau peruanischer Paprika. Peruanische Chilisamen werden derzeit in großem Umfang auf dem Markt verkauft. Sie können sie direkt in Geschäften oder über E-Commerce-Plattformen kaufen. Sie müssen sich für den Kauf bei seriösen Betrieben entscheiden, um die beste Samenqualität, keine Krankheitserreger und eine hohe Keimrate zu erhalten.
Techniken für den Anbau peruanischer Paprika
Zunächst müssen Sie die Samen säen und anbauen. Weichen Sie die Samen etwa 3-4 Stunden lang in warmem Wasser ein, nehmen Sie sie dann heraus und bewahren Sie sie etwa 2 Tage lang in einem feuchten Handtuch auf.
Wenn Sie sehen, dass die Samen platzen, pflanzen Sie sie ein.
Säen Sie die Samen in eine Anzuchtschale und verteilen Sie dann eine dünne Schicht Erde und gießen Sie sie leicht auf die Oberfläche. Wenn die Samen gekeimt sind, Wurzeln schlagen und etwa 3-5 Blätter haben, können sie in Töpfe gepflanzt werden.
Kümmer dich um
Licht & Temperatur
Dies ist eine lichtliebende Pflanze. Sie müssen darauf achten, dass die Pflanze jeden Tag genügend Licht hat, damit sie gut wachsen und sich gut entwickeln kann. An heißen, sonnigen Tagen müssen Sie peruanische Paprika abdecken, damit die Blätter nicht verbrennen und austrocknen.
Peruanische Paprika mögen tropisches Klima und können daher das ganze Jahr über in Vietnam angebaut werden. Die am besten geeignete Temperatur für ein gutes Wachstum peruanischer Paprika liegt bei etwa 17 bis 37 Grad Celsius.
Sprinkler
Jeden Tag sollten Sie Ihre Peruanischen Pfefferpflanzen einmal am frühen Morgen oder am späten Nachmittag gießen. Die Bewässerungsmenge ist ausreichend, nicht zu wenig oder zu viel. An nassen, regnerischen Tagen kann die Bewässerung eingeschränkt sein.
Düngen
Sie können organische Düngemittel oder chemische Düngemittel verwenden, um peruanische Pfefferpflanzen zu düngen, nachdem sie Blätter gebildet und geblüht haben. Passender Düngeplan, basierend auf dem tatsächlichen Wachstum der Pflanze sowie der vom Hersteller empfohlenen Dosierung.
Tragen Sie den Dünger beim Düngen nicht direkt auf die Blätter oder Blüten auf, sondern rund um die Basis, etwa 10 cm von der Basis entfernt. Zur besseren Aufnahme nach dem Düngen gießen.
Schneiden
Regelmäßiges Beschneiden trägt dazu bei, dass die peruanische Pfefferpflanze gesund wächst und viele große und schöne Früchte hervorbringt. Sie sollten trockene, gebrochene oder von Schädlingen befallene Zweige beschneiden oder junge Zweige an der Basis abschneiden, damit sich der Baum auf die Nährstoffe konzentrieren kann, die er für die Frucht und die Hauptzweige benötigt.
Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten bei Chilipflanzen
Braune Zikaden und Thripse können peruanische Paprika befallen und schädigen. Darüber hinaus kann die Pflanze auch unter Blattfleckenkrankheit oder Krautfäule leiden. Um Schädlingen vorzubeugen, müssen Sie auf ein ausgewogenes Bewässerungs- und Düngesystem achten und auf die Pflanzenhygiene achten. Wenn die Krankheit erkannt wird, können manuelle Maßnahmen oder geeignete chemische Medikamente eingesetzt werden.
Ernte
Normalerweise können Sie bei sorgfältiger Pflege etwa 3-4 Monate nach der Aussaat der Samen ernten. Ernten Sie Früchte, die gleichmäßig gereift sind und eine leuchtend gelbe oder rote Farbe haben. Die beste Erntezeit ist morgens oder nachmittags an kühlen, trockenen Tagen.
