Heutzutage liegt der Trend darin, Gemüse für den Eigenbedarf zu Hause anzubauen. Jeden Morgen aufzuwachen und den Gemüsegarten, den man pflegt, im Nebel zu sehen, ist wunderbar, nicht wahr? Außerdem ist Fischminze ein kleines Gemüse, sehr rustikal und den Vietnamesen bekannt. Fischminze ist nicht nur ein kulinarisches Gemüse, sie gilt auch als wertvolle Medizin, ist aber äußerst günstig und leicht zu finden. Darüber hinaus lässt sich Fischminze äußerst einfach anbauen, sogar „einmal pflanzen und ein ganzes Jahr lang essen“. Zögern Sie nicht länger und erfahren Sie im folgenden Artikel, wie Sie mit uns Fischminze anbauen und sich bewerben können!
Charakteristisch
Houttuynia cordata Thunb ist auch unter anderen Namen wie Fischminze, Fischminze, Hibiskus usw. bekannt. Der wissenschaftliche Name der Fischminze ist Houttuynia cordata Thunb.
Dies ist eine krautige Pflanze, die aufrecht wächst. Der Baumstamm ist glatt, grün oder violett und etwa 20 – 40 cm hoch. Fischminze hat auch ein unter der Erde wachsendes Rhizom von weißer Farbe, und die kleinen Wurzeln der Pflanze wachsen oft an den Knoten des Rhizoms.
Die Blätter sind herzförmig, an der Spitze spitz und am Stiel leicht gebogen. Die Blattstiele sind lang, zylindrisch und haben Scheiden. Die Blattoberseite ist grün, die Blattunterseite violett. Entlang der Adern auf beiden Seiten des Blattes befinden sich einige Haare.
Fischminze hat auch hellgelbe Blüten ohne äußere Blütenhülle. Die Blüten wachsen meist in Büscheln an der Spitze und sind 2–3 cm lang. Die Blütezeit dauert jedes Jahr von Mai bis August.
Die Pflanze riecht fischig nach Fisch, weshalb sie im Volksmund auch Fischminze genannt wird. Früher wuchs die Fischminze oft wild, später wurde sie jedoch auch in Hausgärten angepflanzt.
Verwendet
Alle Fischminzen enthalten ätherische Öle, wobei die Hauptbestandteile Aldehydgruppen und Ketonderivate wie Methynolketon usw. und 3-Oxodocecanal sind. Ätherisches Fischminzöl hat eine antibiotikaähnliche Wirkung und hilft bei der Bekämpfung von Bakterien. Darüber hinaus enthält Fischminze auch viele andere Mineralien.
Einige Verwendungsmöglichkeiten der Fischminze sind folgende:
Äußerst wirksame Aknebehandlung.
Gut für Menschen mit Diabetes.
Gewicht kontrollieren, Gewichtsverlust unterstützen.
Entgiften Sie den Körper.
Das Immunsystem stärken, die Widerstandskraft erhöhen…
Fischminze kann in einigen Heilmitteln auch verwendet werden, um Kindern dabei zu helfen, Fieber zu senken, geschwollene Pickel ohne Eiter, Verstopfung, Nierensteine usw. zu behandeln.
Im Leben verwenden Menschen oft Fischminze, um sie roh oder zu anderen Gerichten zu essen, was das Gericht attraktiver macht.
Vorbereiten
Pflanztöpfe
Wenn Sie kein Land zum Wachsen haben, ist das kein Problem, denn Sie können Fischminze in Töpfen anbauen oder ausrangierte Styroporbehälter verwenden. Beachten Sie, dass Fisch-Minze-Töpfe am Boden Abflusslöcher haben müssen.
Pflanzland
Um Fischminze anzubauen, sollten Sie lockeren, nährstoffreichen Boden vorbereiten. Außerdem können Sie etwas Kokosfaser, organischen Dünger usw. untermischen, um den Boden nährstoffreicher zu machen.
Wenn Sie in großen Mengen direkt auf dem Boden pflanzen, sollten Sie den Boden gründlich umgraben und mit etwas Dünger düngen, um den Boden fruchtbarer zu machen.
Sämlinge/Zweige
Derzeit werden auf Märkten oder bei Gärtnern häufig Fischminze-Setzlinge verkauft. Wenn nicht, können Sie auch Fischminze-Setzlinge vorbereiten, um Stecklinge zu nehmen und zu neuen Pflanzen heranzuwachsen. Fischminze-Sämlinge sind etwa 3–4 cm lang.
Techniken zum Anbau von Fischminze
Wenn Sie Fischminze mit der Stecklingsmethode anbauen, müssen Sie die Zweige etwa 2 bis 3 cm tief in die vorbereitete Pflanzerde stecken. Legen Sie die Stecklinge an einen kühlen Ort. Achten Sie darauf, etwa 2 Mal am Tag gründlich zu gießen. Etwa 7 bis 10 Tage später bildet die Pflanze neue Wurzeln und beginnt zu wachsen.
Wenn Sie Setzlinge vorbereiten, müssen Sie diese lediglich in der entsprechenden Dichte direkt in den vorbereiteten Boden pflanzen.
Kümmer dich um
Licht & Temperatur
Fischminze ist eine schattenliebende Art. Daher sollten Sie den Fischminztopf vor direkter Sonneneinstrahlung schützen oder ihn abdecken, um der Pflanze Schatten zu spenden, damit sie optimal wachsen kann.
Die für das Wachstum von Fischminze am besten geeignete Temperatur liegt bei etwa 25 bis 35 Grad Celsius.
Sprinkler
Der Feuchtigkeitsbedarf der Fischminze ist recht groß. Sie sollten die Fischminze regelmäßig gießen, nicht zu viel gießen, aber auch nicht zulassen, dass die Pflanze unter Wassermangel oder Trockenheit leidet, wodurch die Fischminze verkümmert und langsamer wächst.
Düngen
Auch Fischminze braucht nicht zu viel Dünger. Während der Wachstumsphase können Sie der Pflanze etwas organischen Dünger in kleinen Dosen hinzufügen.
Jäten
Unkraut kann wachsen und mit Fischminze um Nährstoffe konkurrieren. Daher müssen Sie bei Fischminze auf regelmäßiges Jäten achten.
Schädlinge und Krankheiten vorbeugen
Fischminze wird selten von Schädlingen oder Krankheiten befallen. Das Hauptproblem, dem Gemüse ausgesetzt sein kann, sind Pilze, die die Stängel und Blätter verrotten lassen. In diesem Fall können Sie zum Besprühen der Pflanzen Fungizide wie Carbenzim, Anvil, Mexyl-MZ und Medikamente auf Kupferbasis verwenden.
Ernte
Bei sorgfältiger und gründlicher Pflege können Sie etwa 2-3 Monate später Fischminze für den Verzehr ernten. Stellen Sie das Düngen und Besprühen von Fischminze mindestens 10 Tage vor der Ernte vollständig ein.
Bei der Ernte sollten Sie den Stängel der Fischminzpflanze mit einem sauberen Messer oder einer Schere abschneiden und dabei etwa 1–2 cm der Basis übrig lassen, damit das Gemüse weiter wachsen und viele weitere Chargen ernten kann.
