Anleitung zum Anbau von Grünkohl in hitzebeständigen Töpfen

Die Welt des Gemüses ist äußerst reichhaltig und vielfältig. Insbesondere der Titel „König des grünen Gemüses“ bezieht sich auf den Grünkohl, auch Grünkohl genannt. Dies ist ein Gemüse, das viele Nährstoffe enthält und gut für die menschliche Gesundheit ist. Darüber hinaus ist auch der wirtschaftliche Wert dieses Gemüses recht hoch. Anstatt ihr eigenes Geld für den Kauf auszugeben, haben sich derzeit viele Menschen dafür entschieden, Grünkohl zu Hause anzubauen. Wenn Sie erfahren möchten, wie man Grünkohl in hitzebeständigen Töpfen anbaut, können Sie sich unseren folgenden Artikel ansehen!

Charakteristisch

Grünkohl trägt den wissenschaftlichen Namen Brassica oleracea var. acephala, heimisch im Mittelmeerraum.

Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit lockigen Rändern. Im ausgewachsenen Zustand kann der Baum eine Höhe von ca. 1 – 1,5 m erreichen.

Normalerweise wird Grünkohl angebaut, um die Blätter zu ernten. Die Blätter sind grün oder violett und schmecken beim Verzehr leicht bitter.

Grünkohl enthält viele Vitamine (wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6,…) und gute Mineralstoffe wie Folsäure, Eisen, Kalium, Mangan und Phosphor, Ballaststoffe oder einige Carotinoide wie Lutein und Zeaxanthin,…

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Verwendet

Normalerweise verwenden Menschen Grünkohl, um köstliche und nahrhafte Gerichte wie Pfannengerichte, Dünsten, Salate oder die Zubereitung von Getränken zuzubereiten. Die Verwendung von Grünkohl bringt dem Körper folgende Vorteile:

Gut für die Herzgesundheit: Grünkohl hat die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Blutdruck zu verbessern und ist gut für die Herzgesundheit. Das im Grünkohl enthaltene Lutein wirkt auch gegen die frühen Stadien der Arteriosklerose und Kalium senkt äußerst wirksam den Blutdruck.

Unterstützt die Ausscheidung von Giftstoffen im Körper: Grünkohl ist äußerst kalorienarm, enthält kein Fett, ist aber äußerst ballaststoffreich. Dadurch wird die Funktion des Verdauungssystems verbessert und Giftstoffe effektiver ausgeschieden.

Trägt zur Stärkung der Knochen bei: Das im Grünkohl enthaltene Vitamin K hilft, die Knochen gesund zu halten, der Kalziumgehalt ist ebenfalls äußerst reichhaltig, Kalium und Vitamin C wirken sich ebenfalls sehr positiv auf die Knochenstruktur und -dichte aus.

Verschönern Sie die Haut: Vitamin C stimuliert die Kollagenproduktion und beugt so der Hautalterung vor.

Unterstützt die Behandlung von Diabetes: Die Verwendung von Grünkohl in der täglichen Ernährung kann den Blutzuckeranstieg kontrollieren und den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senken.

Krebs vorbeugen: Grünkohl enthält Glucosinolate, die wie andere grüne Kreuzblütler die Fähigkeit haben, Krebs zu bekämpfen.

Unterstützt das Abnehmen sehr effektiv: Der Kaloriengehalt von Gemüse ist äußerst gering und eignet sich hervorragend für den Speiseplan von Menschen, die abnehmen möchten.

Gut für die Augen, schützt das Sehvermögen: Grünkohl liefert Lutein und Zeaxanthin, zwei starke Antioxidantien, die die Augengesundheit verbessern können.

Gut für das Gehirn: Grünkohl liefert Folsäure – eine Substanz, die für die Gehirnentwicklung bei Säuglingen und Kleinkindern notwendig ist.

Vorbereiten

Pflanzland

Land für die Anpflanzung der wichtigsten Produktionsmittel muss sorgfältig vorbereitet werden. Sie müssen einen lockeren Boden wählen, der reich an Nährstoffen ist, frei von Krankheitserregern ist, über eine gute Drainage verfügt und einen pH-Wert des Bodens von etwa 5,5 bis 6,8 aufweist.

Hitzebeständiger Topf

Hitzebeständige Schalen können Sie in Bonsai-Läden kaufen. Sie müssen große Töpfe mit Drainagelöchern am Boden wählen.

Samen

Grünkohl wird aus Samen gezogen. Sie müssen hochwertiges Saatgut wählen, das weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist. Idealerweise kaufen Sie in seriösen Geschäften und achten dabei auf die Herkunft.

Techniken für den Grünkohlanbau

Zunächst müssen Sie Grünkohlsamen behandeln, indem Sie sie etwa 3-4 Stunden lang in warmem Wasser einweichen. Anschließend die Kerne herausnehmen, abtropfen lassen und in ein feuchtes Handtuch wickeln.

Geben Sie die vorbereitete Erde in das Pflanzwerkzeug, säen Sie dann die Samen aus, bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde und gießen Sie etwas, um die Erde zu befeuchten.

Sobald die Samen gekeimt sind, können Sie kleine, schwache und langsam wachsende Pflanzen beschneiden, um Platz für das Wachstum anderer Pflanzen zu schaffen.

Kümmer dich um

Licht & Temperatur

Sie müssen sicherstellen, dass der Platz für den Grünkohlanbau luftig und gut beleuchtet ist. Pflanzen benötigen täglich mindestens 6 Stunden Licht.

Das Temperaturniveau für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung des Grünkohls liegt unter 30 Grad Celsius.

Sprinkler

Jeden Tag sollten Sie die Pflanze einmal gießen. Beachten Sie, dass die Wassermenge nicht zu groß sein sollte, sondern nur um die Basis des Baumes herum gegossen werden sollte. Beschränken Sie die Bewässerung auf die Blätter und bewässern Sie sie nach 17:00 Uhr.

Düngen

Wenn die Grünkohlpflanze etwa 10 – 15 cm hoch ist, können Sie die Pflanze zum ersten Mal mit organischem Dünger düngen.

Danach düngen Sie die Pflanzen alle 15 – 20 Tage. Hören Sie mindestens 7 Tage vor der Ernte mit der Düngung auf.

Schädlingsprävention

Um Schädlingen vorzubeugen, sollten Sie darauf achten, Unkraut zu entfernen, die Umgebung für das Wachstum von Schädlingen einzuschränken und angemessene Dünger- und Bewässerungssysteme zu verwenden. Bei der Entdeckung sollte der Schädlingsbekämpfung oder umweltfreundlichen Maßnahmen Vorrang eingeräumt werden.

Ernte

Etwa 70 – 90 Tage nach dem Pflanzen können Sie Grünkohl ernten. Bei der Ernte sollten Sie zuerst die unteren Blätter pflücken und die Blätter dabei kräftig nach unten ziehen.

Nach der Ernte können Sie es in eine Plastiktüte stecken und zur schrittweisen Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Im Kühlschrank ist Grünkohl ca. 1 Woche haltbar.