Das ethnische Volk der Khmu hat ein Märchen, das erklärt, warum es in Vietnam 54 ethnische Gruppen gibt. Das ist „Die Geschichte vom Kürbis“. Kürbis ist eine Pflanze, die viele Früchte hervorbringt und eine der bekanntesten Zutaten für alltägliche Familienmahlzeiten ist. Das Bild von mit Früchten beladenen Kürbissen ist zu einem vertrauten Bild geworden, das eng mit vietnamesischen Dörfern verbunden ist. Der wissenschaftliche Name der Kürbispflanze ist Lagenaria siceraria und gehört zur Familie der Cucurbitaceae. Der Ursprung der Pflanze soll in Afrika und Indien liegen. Darüber hinaus enthalten Kürbisse auch viele Nährstoffe, die sehr gut für die Gesundheit sind. Auch der Anbau von Kürbissen ist ganz einfach, Sie können sie durchaus in Styroporbehälter pflanzen. Ausführlichere Informationen finden Sie in unserem Artikel über den Anbau von Kürbissen in Schaumstoffbehältern im folgenden Artikel.
| 🥒 Wissenschaftlicher Name: | Lagenaria siceraria |
| 🥒 Geeignete Temperatur: | 25 – 35 °C |
| 🥒 Licht: | 10 – 12 Stunden/Tag |
| 🥒 Gießen: | 2 Mal/Tag |
Charakteristisch
Kürbisgewächse sind einjährige Fruchtgemüse, krautige Pflanzen und Weinreben. Der Stängel ist verzweigt, hat Ranken und ist mit weichen weißen Haaren bedeckt. Die Blätter haben außerdem glatte weiße Haare, herzförmige, abgerundete Blätter und propellerförmige Adern. Die Wurzeln von Kürbisgewächsen sind sehr entwickelt und weit verbreitet, und an den Stammknoten können viele Adventivwurzeln auftreten. Kürbisblüten sind einhäusig, einhäusig, weiß, haben 5 Blütenblätter und Blütenstiele können bis zu 20 cm lang sein. Kürbisse haben eine grüne Farbe, kommen in vielen verschiedenen Formen und Größen vor, z. B. rund, gerade oder hüftförmig, mit weißem Fruchtfleisch und einer holzigen Schale im Alter. Die Frucht enthält auch weiße, etwa 1,5 cm lange Kürbiskerne.
Kürbisgewächse zeichnen sich durch eine kurze Wachstumsphase, einen sehr hohen Ertrag und eine hohe Wirtschaftlichkeit aus. Kürbisse enthalten viele Nährstoffe, die sehr gut für die menschliche Gesundheit sind. Für die Zubereitung nahrhafter Gerichte werden die Früchte oft verwendet oder die Früchte abgeschnitten. Kürbis hat einen süßen Geschmack, ist harmlos, hat entgiftende, kühlende und harntreibende Wirkung. Kürbisse enthalten Flavonoide, die dazu beitragen, die Erweiterung der Blutgefäße zu verbessern, den Blutdruck zu kontrollieren und den Blutzucker zu stabilisieren. Terpenoid-Antioxidantien, die im Flaschenkürbis enthalten sind, tragen zur Stärkung des körpereigenen Immunsystems bei. Auch Saponinverbindungen unterstützen die Gewichtsabnahme sehr effektiv, da sie über einen Mechanismus verfügen, der den Appetit unterdrückt und die Bildung von Fettgewebe hemmt. Auch die Gesundheit des Verdauungssystems und der Atemwege kann verbessert werden, wenn Sie regelmäßig Kürbis essen. Darüber hinaus hat Kürbis auch eine hautverschönernde Wirkung und beugt Haarausfall vor.
Vorbereiten
Samen
Kürbiskerne sind sehr leicht zu finden. Sie können die in Kürbissen enthaltenen Samen nutzen. Allerdings müssen Sie sich für alte Kürbiskerne entscheiden, und normalerweise ist der Ertrag dieser Samen nicht hoch. Sie können Saatgut in seriösen landwirtschaftlichen Saatgutgeschäften kaufen, um sicherzustellen, dass Sie Saatgut von höchster Qualität und höchster Produktivität erhalten.
Styroporbox
Der Anbau von Kürbissen in Schaumstoffbehältern ist eine sehr geeignete Wahl, wenn Ihr Platz und die Gartenfläche begrenzt sind. Wenn Sie außerdem weggeworfene Schaumstoffboxen nutzen, tragen Sie auch zum Schutz der Umwelt bei. Um Kürbisse anzubauen, sollten Sie große Schaumstoffbehälter wählen, damit die Pflanzen gut wachsen können. Machen Sie Drainagelöcher für den Styroporkasten, um eine Staunässe der Pflanze zu vermeiden.
Pflanzland
Für Pflanztöpfe müssen Sie Humus- oder Schwemmlandboden wählen, da es sich hierbei um Bodentypen mit hoher Porosität handelt, deren pH-Wert im Bereich von 6–7 liegt. Vor dem Pflanzen können Kürbisse getrocknet und mit Kalkpulver vermischt werden, um Bakterien und Krankheitserreger abzutöten und dem Boden Kalzium hinzuzufügen. Anschließend können Sie Erde in einen Schaumstoffbehälter gießen, um das Eintopfen vorzubereiten.
Samen säen und Bäume pflanzen
Vor der Aussaat müssen Sie die Kürbiskerne etwa drei Stunden lang in warmem Wasser einweichen. Nehmen Sie nach dem Einweichen die Samen heraus, legen Sie sie in eine Schachtel und breiten Sie feuchtes Seidenpapier darüber aus, damit sie fermentieren. Täglich gießen, nach ca. 3 Tagen keimen die Samen. Wenn die Samen keimen, können Sie sie pflanzen. Machen Sie ein gerade ausreichend großes Loch in die vorbereitete Erde in der Schaumstoffbox, geben Sie die Samen hinein und bedecken Sie sie dann mit Erde. Gießen Sie weiter, damit die Samen Wurzeln schlagen und zu Sämlingen heranwachsen. Nach einigen Tagen produziert die Pflanze 2 Keimblätter. Sie müssen den Baum weiterhin pflegen, um eine Ernte zu erzielen.
Kümmer dich um
Licht und Temperatur
Kürbispflanzen mögen Licht, daher müssen Sie die Schaumstoffbox zum Wachsen der Kürbispflanzen an Orten mit voller Sonneneinstrahlung und einer Beleuchtungszeit von etwa 10 bis 12 Stunden pro Tag aufstellen. Wenn die Pflanze an einem schattigen Ort ohne Sonnenlicht steht, wächst und entwickelt sie sich schlecht.
Temperaturen von 25 bis 35 Grad Celsius gelten als die am besten geeignete Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung von Kürbispflanzen und gewährleisten eine hohe Fruchtbildungsrate. Wenn die Temperatur zu hoch ist, verbrennen die Blätter, und wenn die Temperatur zu niedrig ist, wird die Blüte beeinträchtigt.
Wassermodus
Kürbisse sind feuchtigkeits- und wasserliebende Pflanzen und müssen daher regelmäßig gegossen werden. Achten Sie darauf, die Pflanze mindestens zweimal täglich zu gießen, damit die Pflanze genügend Feuchtigkeit für ein gutes Wachstum hat. Die Wasserdosierung kann je nach Wetterbedingungen angepasst werden. Lassen Sie den Baum auf keinen Fall austrocknen oder durchnässen. Während der Blüte- und Fruchtphase können Sie die Wassermenge jedes Mal verdoppeln, wenn der Baum gegossen wird.
Düngen
Pflanzen brauchen genügend Nährstoffe, um gut zu wachsen. Sie müssen Ihre Pflanzen alle zwei Wochen mit organischen Düngemitteln düngen und die Verwendung chemischer Düngemittel einschränken. Sie können dem Baum etwas Kalium hinzufügen, damit er mehr Früchte trägt. Achten Sie auf die Düngung während der Blüte- und Fruchtphase. Bei Nährstoffmangel kann es sein, dass der Baum nicht blüht, die Früchte gelb werden und abfallen. Wenn die Frucht so groß wie zwei Knöchel ist, müssen Sie mit der Düngung ganz aufhören.
Gerüst
Da es sich um eine Kletterpflanze handelt, müssen Sie für den Kürbis ein Spalier anfertigen. Sie können ein Spalier aus Gegenständen wie Bambuspfählen, Holzpfählen, Eisenpfählen, Netzen oder Wänden usw. herstellen, solange das Gerüst genügend Fläche für das Wachstum der Pflanzen bietet und stabil genug ist, um sie zu halten. Kürbis . Machen Sie ein Gitter, wenn am Baum Ranken zu erscheinen beginnen.
Triebe abschneiden und Blätter beschneiden
Sie sollten regelmäßig alte Blätter beschneiden, insbesondere die Blätter in der Nähe der Basis, um die Basis des Baumes luftiger zu machen, Schädlingsbefall einzudämmen und der Kürbispflanze zu helfen, sich auf Nährstoffe zu konzentrieren, damit sie blüht und Früchte trägt.
Das Zupfen der Spitze trägt dazu bei, dass die Kürbispflanze mehr Zweige und mehr Früchte bildet. Wenn der Kürbisbaum eine Länge von etwa 1 Meter erreicht, schneiden Sie die Hauptspitze des Baumes ab, damit dieser mehr Zweige bilden kann. Wenn der Ast wächst und der erste Kürbis so groß wie ein Daumen ist, kneift man weiter in die Spitze dieses Astes, damit der Baum neue Äste wachsen lässt, wobei man sich auf die Nährstoffe konzentriert, die die Früchte ernähren.
Bestäubung
Die Kürbispflanze hat sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Wenn weibliche Blüten Früchte tragen sollen, müssen sie von männlichen Blüten bestäubt werden. Insekten und Wind helfen den Pflanzen bei der natürlichen Bestäubung, aber das Pflanzen in Schaumstoffbehältern verringert die Anzahl der Insekten und des Windes, die zur Bestäubung der Pflanzen beitragen. Daher müssen Sie die Kürbisblüten selbst bestäuben, um die Fruchtbildung sicherzustellen. Auch die Methode der Bestäubung ist sehr einfach: Man pflückt die männliche Blüte der Pflanze ab, reißt alle Blütenblätter ab und steckt dann den Stempel der männlichen Blüte ein paar Mal in den Stempel der weiblichen Blüte.
Schädlingsprävention
Das Pflanzen von Kürbissen in Schaumstoffbehältern verringert den Schädlingsbefall der Pflanzen. Wenn die Pflanze jedoch gerade sprießt, müssen Sie darauf achten, dass sie nicht von Schnecken gefressen wird. Während der Fruchtphase müssen Sie vermeiden, dass die Früchte durch gelbe Fliegen beschädigt werden und von innen verfaulen. Um gelbe Fliegen zu verhindern, können Sie die Früchte in Plastiktüten einwickeln oder Klebefallen mit Fliegen oder Fallen mit Plastikflaschen verwenden. Darüber hinaus können Pflanzen auch von roten Spinnen, Blattläusen, Melonenkäfern und blattfressenden Insekten befallen werden.
Ernte
Nach etwa 2-3 Monaten Pflanzzeit können die Kürbisse die ersten Früchte ernten. Kürbisse werden etwa zwei Monate lang ununterbrochen geerntet, nachdem die ersten Früchte entstanden sind, und dann werden nach und nach weniger Früchte produziert. Sie sollten den Kürbis ernten, wenn die Frucht groß genug ist. Sie schmeckt köstlich und ist nicht schwer. Sie sollten keine zu jungen Früchte ernten oder sie vor der Ernte zu alt stehen lassen. Wenn Sie feststellen, dass Sie nicht mehr ernten können, können Sie die Wurzeln abschneiden und eine neue Charge pflanzen.
