Heutzutage tauchen immer mehr Fast-Food-Läden wie KFC, Lotteria usw. auf. Unter ihnen gehören Pommes Frites zu den Fastfoods, die jeder liebt, besonders junge Leute. Andererseits kann der Verzehr von Kartoffelsprossen laut Untersuchungen zu Vergiftungen führen. Sobald die Kartoffel gekeimt ist, sollte sie nicht mehr verwendet werden. Allerdings wäre es eine Verschwendung, diese Kartoffel wegzuwerfen. Aus so gekeimten Kartoffeln können Sie viele weitere Kartoffeln pflanzen und ernten. In unserem folgenden Artikel erfahren Sie mehr darüber, wie man Kartoffeln aus gekeimten Knollen anbaut!
| 🌱 Wissenschaftlicher Name: | Solanum tuberosum |
| 🌱 Durchschnittliche Höhe: | 60cm |
| 🌱 pH-Wert: | 5,0 – 7,0 |
| 🌱 Geeignete Bodentemperatur: | 20 – 22°C |
Charakteristisch
Der wissenschaftliche Name der Kartoffel ist Solanum tuberosum. Wie die Süßkartoffel ist sie eine einjährige, krautige Nutzpflanze.
Der Ursprung der Kartoffel liegt in Südamerika, heute erfreut sie sich weltweit großer Beliebtheit.
Die durchschnittliche Höhe von Kartoffeln beträgt etwa 60 cm. Nach der Blüte stirbt die Pflanze ab.
Kartoffelblüten können weiß, rot, rosa, blau oder lila mit gelben Stempeln sein. Pflanzen werden hauptsächlich von Insekten bestäubt.
Da Lat sich gut an kühles Klima anpasst, ist Da Lat der am besten geeignete Ort im Land für den Anbau dieser Pflanze. Außerdem entfallen 90 % der Kartoffelproduktion unseres Landes hauptsächlich auf die nördliche Region.
Verwendet
Menschen bauen Kartoffeln an, um Wurzeln zu gewinnen, die Stärke enthalten. Kartoffeln in ihrer Schale versorgen den Körper mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus enthalten Kartoffeln auch viel Wasser.
Die Verwendung von Kartoffeln bringt dem menschlichen Körper Vorteile wie: Stärkung des Immunsystems, Verbesserung des Verdauungssystems, entzündungshemmend, schmerzlindernd, gut für das Gehirn und das Nervensystem, Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit, Vorbeugung von Krebs, Reduzierung von Stress, Vorbeugung von Depressionen, …
In der Küche kann man Kartoffeln auf viele Arten zubereiten, z. B. kochen, braten, grillen, Suppe zubereiten usw. Viele Menschen lieben leichte Gerichte wie Chips, Snacks usw. Kartoffel-Instantnudeln oder Stärke. Auch Kartoffelstärke ist ein beliebtes Gericht. Darüber hinaus ist es auch sehr lecker, Kartoffelsuppe mit gedünsteten Knochen zuzubereiten oder Kartoffeln in Eintopfgerichten zu verwenden.
Vorbereiten
Pflanzland
Um Kartoffeln anzubauen, müssen Sie einen lockeren, nährstoffreichen Boden mit guter Drainage wählen. Der pH-Wert des Bodens liegt bei etwa 5,0 – 7,0. Darüber hinaus können Sie NPK-Dünger, Regenwurmkompost usw. beimengen, um den Nährwert des Bodens für den Kartoffelanbau zu erhöhen.
Die Zwiebeln sprießen
Normalerweise keimen Kartoffeln leicht, wenn sie in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Sie müssen gesunde, gekeimte Kartoffeln wählen, die frei von Schädlingen und Krankheiten sind. Platzieren Sie Kartoffeln nicht an Orten, die zu nass sind, da sie sonst verfaulen.
Wenn Sie keine gekeimten Kartoffeln haben, können Sie auch ganze Kartoffeln zubereiten. Danach können Maßnahmen ergriffen werden, um das Keimen der Knollen zu fördern. Legen Sie die Kartoffeln in ein Tablett und sorgen Sie für geeignete Feuchtigkeitsbedingungen, damit sie keimen können.
Pflanzen Sie die Kartoffeln, wenn die Sprossen etwa 2–3 cm lang sind.
Pflanzwerkzeuge
Für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung der Pflanze ist es nicht erforderlich, sie auf Erde zu pflanzen. Für den Kartoffelanbau können Sie durchaus auf Hilfsmittel wie Eimer, Styroporkisten, Säcke usw. zurückgreifen. Allerdings müssen diese Werkzeuge über Drainagelöcher verfügen.
Kartoffelanbautechniken
Zunächst müssen Sie die vorbereitete Pflanzerde in das Pflanzwerkzeug geben. Füllen Sie etwa 1/3 des Pflanzgefäßes. Legen Sie dann die Pflanzkartoffeln mit den Sprossen nach oben auf die Erdoberfläche. Die einzelnen Knollen haben einen Abstand von ca. 6 – 8 cm. Fügen Sie weiterhin Erde hinzu, um die Kartoffel leicht zu bedecken. Zum Schluss noch etwas gießen, um den Boden zu befeuchten.
Kümmer dich um
Licht & Temperatur
Kartoffeln sind lichtliebende Pflanzen, deshalb müssen Sie darauf achten, dass die Pflanzen genügend Sonnenlicht haben, damit sie gut wachsen und sich entwickeln können.
Die optimale Bodentemperatur für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung von Kartoffeln liegt bei etwa 20 – 22 Grad Celsius. Die Pflanze verträgt Kälte gut, an kalten Tagen sollten Sie jedoch Maßnahmen zum Schutz der Pflanze ergreifen. .
Sprinkler
Kartoffeln müssen mit ausreichend Wasser versorgt werden. Jeden Tag müssen Sie die Pflanze mindestens einmal am kühlen Nachmittag gießen. Achten Sie auf die Wassermenge und vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies dazu führen kann, dass die Pflanzen durchnässt werden und die Knollen faulen.
Ton
Während des Pflanzenwachstums und der Pflanzenentwicklung sollten Sie die Kartoffeln einige Male bestäuben. Dadurch bleiben die Kartoffeln im Boden und sind keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt. Schale und Darm der Kartoffel werden grün.
Düngen
Die Düngung von Kartoffeln kann in drei Phasen unterteilt werden:
Als Basisdünger (beim Kartoffelanbau) verwenden Sie Mist mit etwas Phosphor, Stickstoff und Kalium.
Erstes Top-Dressing (nachdem die Pflanze 15–20 cm hoch ist): Stickstoff und Kalium zwischen den Kartoffelbüscheln verwenden, nicht direkt an der Basis düngen, da dies leicht zum Absterben der Pflanze führen kann.
Zweites Top-Dressing (ca. 15 – 20 Tage nach dem ersten Top-Dressing): Als erstes Top-Dressing ebenfalls Stickstoff und Kalium verwenden.
Beim Düngen von Kartoffeln sollten Sie beachten: Durch die Düngung mit viel Kalium entstehen große, schöne Kartoffeln. Sie sollten nur kompostierten Mist verwenden, keinen frischen Mist ausbringen, da dieser viele Bakterien und Pilze enthält.
Schädlingsprävention
Graue Raupen, Ringwürmer, Heerwürmer, Miniermotten: Schädlinge, die häufig Blätter fressen. Sie können ihnen vorbeugen, indem Sie einige Medikamente wie Prevathon 5SC, Virtako 300SC, Radiant 60SC usw. verwenden, um die Pflanzen zu besprühen.
Rote Spinnen, weiße Spinnen: schädlich bei trockenem Wetter, Sie können zur Vorbeugung einige Medikamente wie Voliam Targo 063 SC, Comite73EC usw. zum Sprühen verwenden.
Thripse: treten bei Spinnen auf und schädigen sie. Sie können Chess 50WG, LKSet-up 75WP, Radiant 60SC usw. zum Besprühen von Pflanzen verwenden.
Mäuse: Verursachen während des gesamten Wachstumsprozesses der Pflanze Schäden, Mausefallen können verwendet werden.
Wurzelfäule: Verursacht schwere Schäden bei hoher Bodenfeuchtigkeit. Sie können mit Mist vermischte Trichoderma-Pilze als Dünger verwenden, um Krankheiten vorzubeugen.
Echter Mehltau und Falscher Mehltau: verursachen von der Kartoffelknollenbildung bis zur Ernte schwere Schäden. Einige Medikamente, die Sie verwenden können, sind Aliette 800WG, Ridomil Gold 68WG, Ridozeb 72WP, Revus opti 440 SC, Ortiva 600SC, …
Stängelfäule und Knollenfäule: schädlich bei hoher Luftfeuchtigkeit aufgrund von starkem Regen während der Zeit der Knollenbildung der Pflanze. Zu den Krankheitssymptomen zählen Wurzelfäule, Welke und Fäulnis der Knollen und Sprossen. An Tagen mit starkem Regen müssen Sie Maßnahmen ergreifen, um die Pflanze vor Überschwemmungen zu schützen, und auf die täglich gegossene Wassermenge achten.
Allerdings sollten Sie unserer Meinung nach nur bei zu großer Schädlingsdichte auf chemische Pflanzenschutzmittel zurückgreifen und manuelle, umweltfreundliche Maßnahmen in den Vordergrund stellen. Darüber hinaus müssen bei der Verwendung die Empfehlungen des Herstellers beachtet werden.
Ernte
Etwa 3 Monate nach dem Pflanzen können Sie Kartoffeln ernten. Etwa 5-7 Tage vor der Ernte sollten Sie den gesamten Kartoffelstock abschneiden.
Wählen Sie trockene, kühle Zeiten für die Kartoffelernte. Sie sollten manuell ernten und jeden Kartoffelstrauch ausreißen.
Nach der Ernte müssen Kartoffeln ordnungsgemäß gelagert werden, um eine grüne Schale oder Keimbildung zu vermeiden. Entfernen Sie faule Knollen, um eine Ausbreitung auf andere Knollen zu vermeiden.
