Malabar-Spinat trägt den wissenschaftlichen Namen Sauropus androgynus. Dies ist ein tropischer Baum, der in Indien und Südostasien heimisch ist. In Vietnam ist Malabar-Spinat ein beliebtes Gemüse, das in Familiengerichten sehr beliebt ist, einen süßen, kühlen Geschmack hat, reich an Nährstoffen ist und gut für die menschliche Gesundheit ist. Angesichts des aktuellen schmerzlichen Problems von mit Pestiziden kontaminiertem Gemüse streben Familien derzeit an, ihr eigenes Gemüse zu Hause anzubauen. Außerdem lässt sich Malabar-Spinat sehr einfach aus Samen ziehen, nutzt alle Bodenarten aus und ist einfach zu leben und anzubauen. Bei richtiger Pflanzung wächst der Baum sehr schnell und bringt kontinuierliche Ernten. Damit jeder besser versteht, wie man Spinat aus Samen anbaut, schauen wir uns den Artikel an, um mehr zu erfahren.
🌿 Englischer Name: | Sweet leaf bush |
🌿 Wissenschaftlicher Name: | Sauropus androgynus |
🌿 Andere Namen: | Süßblatt, Sternstachelbeere oder Katuk |
🌿 Pflanzzeit: | Februar – März |
Charakteristisch
Malabar-Spinat ist ein mehrjähriger, schnell wachsender Strauch. Malabar-Pflanzen können eine Höhe von bis zu 2 m erreichen. Die Blätter des Malabar-Spinats sind oval, dunkelgrün und wachsen wechselständig an langen Zweigen. Die Blüten des Malabar-Spinats sind breit scheibenförmig, dunkelorange oder dunkelrot, haben weibliche und männliche Blüten und wachsen einzeln oder in Büscheln. Die Frucht des Malabar-Spinats ist klein, kugelig, weiß oder leicht rosa. Jede Frucht enthält 4-6 Samen.
Malabar-Spinat ist ziemlich harmlos, hat einen ähnlichen Geschmack wie Spargel und ist ziemlich harmlos. Malabar-Spinat wird oft zur Zubereitung von Suppen oder Säften zum Trinken verwendet. Malabar-Spinat hat einen hohen Nährwert und ist sehr gut für die menschliche Gesundheit. Der Vitamin-C-, Protein- und Ballaststoffgehalt im Spinat steigert den Stoffwechsel und den regelmäßigen Energietransport und hat daher eine sehr wirksame Wirkung beim Abnehmen. Darüber hinaus trägt der Vitamin-A- und Vitamin-C-Gehalt in Gemüse auch dazu bei, dass die Haut gesünder und strahlender wird. Die im Spinat enthaltenen Ballaststoffe haben auch die Fähigkeit, Verstopfung zu behandeln.
2.Vorbereiten:
Nährboden
Malabar-Spinat kann auf vielen verschiedenen Bodenarten wachsen. Damit der Spinat jedoch gut wachsen und sich gut entwickeln kann, ist es notwendig, einen leichten, lockeren Boden zu wählen, der reich an organischer Substanz ist.
Sie können auch Ihren eigenen nährstoffreichen Boden aus Lehm, porösen Medien (Schlacke, Reisschalen oder behandeltem, zur Salzentfernung eingeweichtem Kokosnusshumus), organischem Dünger und Kalk vorbereiten.
Samen
Malabar-Spinatsamen sind auf dem Markt weit verbreitet. Damit Spinatsamen eine hohe Keimrate aufweisen, müssen Sie sich dafür entscheiden, Samen in seriösen Geschäften mit eindeutiger Herkunft und langer Haltbarkeit zu kaufen. Wählen Sie nur feste Samen aus, verwerfen Sie tiefe und flache Samen.
Styroporbox
Wenn Sie den Spinat nicht direkt in die Erde pflanzen können, können Sie ihn auch in Schaumstoffbehältern anbauen. Sie sollten Schaumstoffbehälter mit dicken, tiefen und breiten Wänden wählen, da Spinat ein tiefes Wurzelsystem hat und viel Erde benötigt. Am Boden des Schaumbehälters sollten Drainagelöcher vorhanden sein, um eine Staunässe der Pflanze zu vermeiden.
Standort, an dem der Schaumstoffbehälter für den Spinatanbau aufgestellt werden soll:
Der Lichtbedarf von Malabar-Spinat ist nicht groß, daher können Sie Orte mit kurzen Tageslichtstunden wählen, wie Balkone, überdachte Terrassen oder unter dem Blätterdach großer Bäume.
Bodenwerkzeuge, Gießkannen, Düngemittel.
Bohrer
Vor der Aussaat müssen die Samen behandelt werden, um die Keimrate der Pflanzen zu erhöhen. Es ist notwendig, schlechte Spinatsamen vor der Verarbeitung zu entfernen und die Samen anschließend einzuweichen. Die Spinatsamen in warmem Wasser im Verhältnis 2 kochendes Wasser zu 3 kaltem Wasser 4 – 6 Stunden lang einweichen. Nehmen Sie dann die Samen heraus und bewahren Sie sie in einem feuchten Handtuch auf. Wenn Sie bemerken, dass die Samen geplatzt sind, pflanzen Sie sie ein.
Nehmen Sie die aufgebrochenen Samen und säen Sie sie in einem Styroporbehälter in die vorbereitete Erde. Decken Sie die Samen nach der Aussaat mit einer dünnen Schicht Erde ab, um die Feuchtigkeit besser zu speichern und die Samen schneller keimen zu lassen, und bewässern Sie die Erde anschließend leicht in einem Schaumstoffbehälter.
Kümmer dich um
Temperatur und Licht
Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, ist Malabar-Spinat wärmeliebend und weist eine geringe Kältetoleranz auf. Die optimale Wachstumstemperatur für Spinat liegt bei 20 bis 30 Grad Celsius.
Malabar-Spinat benötigt nicht viel Licht, da es sich um eine Kurztageslichtpflanze handelt, die kurze Beleuchtungszeiten erfordert. Eine zu starke Lichtintensität ist für das Stängel- und Blattwachstum ungünstig.
Sprinkler
Ähnlich wie beim Chrysanthemenanbau mit Samen müssen Sie die Pflanzen nach der Aussaat von Spinatsamen zweimal täglich am frühen Morgen und am späten Nachmittag gießen, damit die Spinatsamen schneller keimen. Da es sich um eine feuchtigkeitsliebende Pflanze handelt, sollten Sie die Pflanze nach dem Keimen weiterhin täglich ausreichend gießen, damit der Spinat gut wächst.
Anbau und Jäten
Wenn die Spinatpflanze 2-3 Blätter hat, können Sie den Boden für die Pflanze lockern. Lockern Sie den umgebenden Boden vorsichtig mit einer kleinen Schaufel auf. Achten Sie darauf, dass Sie von der Basis der Pflanze weg graben, um eine Beeinträchtigung des Wurzelsystems des Spinats oder sogar einen Bruch der Pflanze zu vermeiden. Wenn Sie während des Wachstumsprozesses von Malabar-Spinat feststellen, dass der Baum nackte Wurzeln hat, müssen Sie den Boden für den Baum kultivieren. In Kombination mit der Kultivierung können Sie Unkraut entfernen und die Konkurrenz um Pflanzennährstoffe einschränken.
Schneiden
Wenn Sie feststellen, dass der Abstand zwischen den Bäumen zu groß ist, müssen Sie darauf achten, die Bäume so zu beschneiden, dass der Abstand zwischen den Bäumen etwa 15 bis 20 cm beträgt, oder Sie können den Baum beschneiden, um ihn an einer anderen Stelle zu pflanzen.
Düngen
Wenn Sie Spinat anbauen, müssen Sie die Prinzipien der Düngung des Gemüses sicherstellen, damit es grün bleibt und lange erntet.
Wenn der Spinat 2-3 Blätter hat, können Sie ihn mit organischem Dünger und einer Portion NPK-Dünger düngen. Wir empfehlen Ihnen, zur Düngung von Malabar-Spinat organische Düngemittel zu verwenden. 15 Tage vor der Ernte müssen Sie auf die Verwendung chemischer Düngemittel wie NPK- und Stickstoffdünger verzichten.
Schädlingsprävention
Obwohl es sich um ein Gemüse handelt, das selten von Schädlingen geschädigt wird, sollten Sie nicht subjektiv sein. Malabar-Spinat kann immer noch von Schädlingen wie Heerwürmern, Blattrollern oder saugenden Blattläusen befallen werden, was dazu führt, dass sich die Spinatblätter kräuseln, gelb werden und die Pflanze schlecht wächst. Außerdem leidet Spinat häufig unter durch Pilze verursachten Stamm- und Wurzelfäulekrankheiten.
Bei einem Schädlingsbefall führen Sie integrierte Präventionsmaßnahmen durch, wie z. B. das Sammeln von Pflanzenresten, das Beschneiden alter Blätter und die Verwendung ausreichender und angemessener Dünge- und Bewässerungssysteme. Biologische Arzneimittel, wenn Schädlinge schwere Schäden verursachen.
Ernte
Wenn Malabar-Spinat eine Höhe von etwa 30 – 40 cm erreicht, sollten Sie zur Verwendung die alten Blätter rund um die Basis entfernen. Dies trägt auch dazu bei, dass die Basis des Baumes frei bleibt und die jungen Blätter in der Nähe der Spitze bleiben, damit der Baum weiter wachsen kann.
Abhängig von den Pflegebedingungen kann die Erntezeit kurz oder lang sein. Normalerweise können Sie etwa 2 bis 2,5 Monate nach der Aussaat der Samen die erste Charge angebautem Malabar-Spinat ernten. Danach ernten Sie alle 15 – 20 Tage die nächste Charge Spinat. Um kontinuierlich ernten zu können, müssen Sie den Spinat vollständig düngen, damit er grün bleibt und schneller geerntet werden kann.